鰆、太刀魚

鰆はとても身が柔らかい魚。一本で仕入れしました。 お刺身、西京焼き、柚わん焼き。(柚わん焼きとは、薄い醤油だれにつけて焼くお料理)最高に美味しいですよ。 太刀魚は、刺身、塩焼き これも、品のある脂がのっていて美味しい！ 是非、召し上がってみてください。 日本だけに、四季があり、旬があり、だから味わって頂きたい。美味しいものを少し食べて、少し飲んで楽しめるお店であり続けたいと思っております。 皆様をお待ち申し上げております。 2011年1月29日 21:30