美味しいよ つぶ貝。さっと醤油味で煮ました。今日は、カワハギやスミイカ ホタルイカも入荷。美味しいよぉ〜〓
もう直ぐ「ひな祭り」〓3月3日入らしてくださった貴方に、鮭のちらし寿司をプレゼントしちゃいます。是非入らしてね〓〓
2010年2月26日 19:15
これは、蕎麦じゃありませんよぉ。
女将さんが作った、うどのきんぴらです。春野菜がどんどんでて来ていて、美味しい時期に入りました。この他に菜の花のおひたしや、菜の花の白和えなどもあります。美味しいよぉ〜〓
2010年2月19日 20:45
昆布を炊きました。時間はかかるけど、美味しいですよ。利尻の昆布なので、肉厚で旨い〓
焼き魚の付け合わせとかに、出しますよ。今冷ましているところ。ここで昆布に味がしみこむんです。
2010年2月16日 19:45
今日の賄いは、ポテトグラタン。たのしみちの賄いは、アルバイト皆様喜んでくれます。魚が多いのですが、今日はアルバイトの希望でポテトグラタンです。実は、女将のグラタンは美味しいんです。食べたいなぁ〜と言うと、作っちゃうよ。
2010年2月15日 22:00
女将は今、ウエディングドレス作成中。何故かと言うと、お店を出す前、女将はファッションの世界で活躍していました。昔取ったきねづか。以前のたのしみちのスタッフの結婚式の為ウエディングドレスを作成しています。毎日、時間を作りながらの作成ですが、時間を上手に使えば 喜びも増えて、幸せな気分になります。結婚式が楽しみ〓〓
2010年2月14日 14:15
まだまだ美味しい鱈。鱈はサッパリ味なので、クリームソースで決めてみました。〓お客様からは、美味しいとコメントを頂き、嬉しいです。たのしみちは和なので、クリームをつかってはいますが、味付けは和な作り方。邪道ではありますが、美味しくて楽しめるのが一番ですよね。
2010年2月 5日 21:45
今日は鰆が入荷。春を代表する魚、鰆。身が柔らかく最高に美味しい〓
今日は、お刺身も美味しい。鰆は柚庵焼き、(お醤油を薄くぬって焼くお料理) 元はといえば、柚庵和尚が考えた事から柚庵焼きと名前が付いたそうです。
後は西京焼き、めちゃくちゃ美味しい〓ですので食べてみて下さい。刺身は中々食べれませんよ。〓これから、裁きまぁーす。
2010年2月 5日 16:30