自由が丘・奥沢の和食料理と地酒「酒菜 たのしみち」

暑いから、ビシソワーズ

本当に暑い毎日ですね〜。 皆様 呉々もお体ご自愛下さいませ。 処で、たのしみちでは暑い夏k対抗して、冷たいビシソワーズをお通しにいたしました。 夏の間 毎日ご用意して、皆様をお待ちしております。

京都賀茂茄子到着！

皆さん、賀茂茄子が京都から届きました。天候が悪く、今年は大丈夫かなと心配しましたが、何のその。立派な賀茂茄子です。揚げ出しが最高！今回頼んだ分は、あっと言う間に無くなりそう。 是非、召し上がって下さいね〜。 9月まで食べられます。

北海道積丹半島島武意(しまむい

先日、北海道生まれの私は、お盆参りで余市へ行って来ました。 その足で積丹半島(島武意しまむい)と言う所に立ち寄り、北海道にこんな綺麗な海があったのーとびっくり！ そう言えば、20年位前に、亡くなった母が連れてってくれた場所でした。 ズーッとあの場所は何処だったんだろうと思っていましたが、もう母はいないしと思っていた所、親戚が今回連れてってくれた事で、よみがえりました。 ここだぁー！！ お墓参りすると、必ず良いが有るものですね〜。 そこは観光バスも出ているそうです。 6月の後半から8月前半位までは、ウニが非常に美味しい所でもありますので、皆さん一度行かれるといいですよ。 最近、パワースポットが流行っていますが、島武意もいい感じですよ。エーゲ海をおもわせる様な海でした。ちなみに、エーゲ海は行ったこと有りませんけど。

パワースポット九頭龍神社

今日は、箱根(九頭龍神社)へ朝5時起きで行きました！ 年に一度の大祭 パワースポットの日だと聞き、始めて行って来ました。 この樹木は神社の横にそびえ立っていたもの。表面が龍の体の模様の様になっていて、驚きました。写真でも十分　気を感じませんか？ 皆さんに気を分けてあげたく写してきました！

トマト最高美味しいんです。

とよはしで採れたトマトなんです。 最初、冷やしトマトってお料理じゃないし、メニューに加えるのは抵抗がありましたが、このトマトは食べてびっくり!! 存在感の有る味に本当にびっくり!!してしまって、皆様に食べて頂かなくっちゃとメニューに入れました。びっくりしますよ。召し上がってみて下さい。是非！

カリフラワーとポテトのムース

カリフラワーとポテトのムース ウニクリーム添え 新メニューですよ。 何となく梅雨ぽくなってきて、ひんやりした口当たりの良いメニューを考えてみました。是非とも召し上がってみて下さい。

石鰈

デカい！こちら石鰈。薄作りでポン酢で食べると日本酒が飲みたくなっちゃいます。皆さん早く来て下さいねぇ〜

のどグロ

のどグロ入荷!! 高級魚ですよ。お刺身など中々新鮮じゃないと食べれませんが、今日ののどグロはお刺身バッチリ。 煮魚でも美味しい！ 是非食べて感動してください。

母の日プレゼントはサプライズ

これは、ヘリポートから見えたディズニーシーなんです。 娘の咲に、お休み開けておいてねと言われてその日を迎えました。何をしようとしてるかチンプンカンプンで、「２時になったら、パパ 短パン脱いでズボンはいてね〜。ママはお化粧して小綺麗にしてね〜」２時過ぎ、「ピンポーン」と誰かが到着。咲は朝からキッチンでお料理していたので、(うぅーお寿司でも出前頼んでくれたの？) その瞬間、えぇー主人(親方)の親友夫婦が入ってきてビックリ！「どうしだの？」と聞くと「いや、咲に頼まれて」 じゃーまずビールで乾杯しようと宴会が始まり、少しすると、「それでは皆さん もう一度乾杯！」とさっき二階に上がっていった咲が降りてきた その後ろに主人の親友夫婦の娘が登場！今度は親友夫婦がサプライズされてビックリ！ その後 しばらく咲が用意してくれたお料理で宴会が始まり楽しい時間が流れました。夕方近くになると、咲が「5時半になったら、ディズニーシーの近くまでドライブします」と言うので、咲に連れられ、着いた場所は何にもない山の中で、えぇー何！と思っているとそこはヘリポートでした。皆んなビックリ！今度は親友夫婦の娘もビックリ！そして、都内の夜景を皆んなで楽しみました。しかし、今日１日いい大人達が全員咲のサプライズにもてなされ感謝する記念日となりました。 咲、ありがとう！って感じ。

こごみ路地もの

春野菜もそろそろ終わりますが、この時期 路地ものが出てきます。 ハウス野菜と違い、味がはっきりしていて、春野菜がお好きな方には たまらないかも！付け合わせにつかいまぁーす。